材料： 猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜 做法： 1， 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段 2， 炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、...

材料： 萝卜缨、猪肉末、姜、蒜、干辣椒 做法： 1， 萝卜缨洗净晾干后提前用泡菜水腌制三小时，取出后切末 2， 炒锅下油烧热下姜末蒜末干辣椒炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料酒3， 加入萝卜缨末同炒，最后加盐调...

材料： 粉丝、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱 做法 ： 1， 粉丝提前用温水发好 2， 炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料 3， 加入肉汤同粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐...

原料：空心菜， 步 骤：1 空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。 步 骤：2 锅内放油，油热，放葱段，蒜末炒10秒种. 倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分钟，让空心菜瘪下去。 步 骤：3 加少许精盐用...

材料 ： 虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油 做法： 1， 将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿 2， 鸡蛋加少许盐打散 3，...

材料 ： 豆角300克左右、木耳20克、胡萝卜50克 蚝油2匙、生抽1匙、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、色拉油 做法 ： 1，木耳用温水泡发，洗净沥干，撕成小朵待用2，豆角摘去老筋，洗净，斜切成1.5厘米长...

材料： 猪肉馅250克、圆豆角（四季豆）400克、橄榄菜2大匙、葱末、蒜末 料酒1匙、生抽1匙、盐 、糖 、鸡精适量 做法： 1）在肉馅中倒入1匙料酒，搅拌备用。 2）四季豆择去筋，洗净后切成小粒。...

材料： 鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精 做法： 1，香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片 2，炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜···...

材料 ： 茄子500克、炒香花生仁20克 蒜、葱、盐、鸡精、醋、香油 做法 ： 1，将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软 2，用手将茄子撕成细条3，将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，...

材料： 猪棒骨1根、白萝卜1根、姜1块、醋少许、盐适量、白胡椒少许 做法： 1，猪棒骨一劈为二，用沸水稍烫，取出洗净 2，煲中放入适量水，放入猪骨同姜同少许醋，水开后转小火，煲至汤浓稠（约40-60分钟） 3，白萝卜事先去皮切滚刀块，将···...