原料：菠菜5颗，鸡蛋1个，高汤适量 配料：油少量，盐 做法： 1，鸡蛋用筷子打成均匀蛋液，菠菜在水中煮开后捞起沥干水备用，如图c; 2，锅内放少量油烧热，将蛋液放入锅内摊成薄蛋皮，两面略煎，如图d; 3，将蛋皮切成小片，约2-3厘米见方，···...

原料：鸡翅450克（较大的8只），盐焗鸡粉10克 做法： 步骤1，将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右,如图2; 步骤2, 烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放,如图3; 步骤3,烤箱225度,预热后在中层放入烤···...

材料：鸡胸肉2条，青椒1个，胡萝卜1个，生抽1大勺，糖1茶勺，盐1/4茶勺 步骤： 1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀； 2、胡萝卜、青椒切丝备用； 3、炒锅中倒入油，待油7成热...

原料：木耳，鸡蛋、胡萝卜、葱末 做法： 1、木耳用温水泡发，择去根部，清洗干净，鸡蛋打散，胡萝卜切小片 2、锅中放少许油烧热，放入鸡蛋翻炒，8成熟时盛出锅备用3、在加入少许油，烧热，放入葱花爆香，加入胡...

材料：甜玉米（罐头），胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉， 过程： 1、生菜洗净，轻轻的把叶子剥下来，用剪刀剪成小碗状，放盘中备用！ 2、鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉、蛋青腌半小时；胡萝卜、黄瓜切小丁；3、锅中放少许油烧热，放入...

材料：鳕鱼，玉米，青豆，蜜红豆，胡萝卜，花生米 过程： 1、鳕鱼解冻（放在一个可以控水分的容器里解冻，这样水就可以流下去）； 2、切成2厘米宽，4厘米长的长条； 3、用盐、胡椒粉、料酒...

材料： 大虾，芝麻 过程： 1、新鲜大虾洗净，去头，去壳，挑出背部的泥肠，挑段神经线防止其弯曲（腹部黑色的线） 2、加料酒、盐、姜末腌半小时...

材料: 大虾250克，大蒜1头，姜、葱少许，红椒小半个，橄榄油1大匙、盐、料酒适量 做法： 1）虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时； 2）将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末 3）姜末、蒜末、...

原料： 内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油（李锦记），1勺橄榄油 做法： 1、将内脂豆腐从盒中取出，要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中，用刀子轻轻切成片。2、上锅蒸10分钟，倒出豆腐中过多的水（如果水不多也可以不倒到），然···...

原料：新鲜羊肉馅500克，白菜1/4颗，粉丝1把，豆腐1块，香菇6只。 腌料：葱末30克，姜末30克，鸡蛋1枚（只用蛋清），淀粉2茶勺（12克），料酒2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（6克）鸡精1茶匙（5克），香油2汤匙（30ml） 汤料···...