原料：冷米饭150克，鸡蛋1个，香肠30克，葱10克 调味料：油5克，盐 做法： 1，香肠切成0.5cm见方小丁，葱切成细葱花，备用； 2，鸡蛋打散，加入盐； 3，锅内放入油，小火加热，加放入鸡蛋液，划散； 4，再加入冷米饭，中火，不停...

原配料：带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克 调味料：油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克 做法： 1，冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用； 2，油锅放入油，热至6成，放入带鱼···...

原料：茄子一根，腊八豆50克，大蒜，盐，油10毫升，生抽5毫升 做法： 1，茄子洗净切薄片，蒜成粒备用； 2，茄片下锅，加入少量盐，将水分炒干，盛出； 3，锅里放入油，倒入蒜粒同腊八豆，再加入茄片翻炒，最后淋上生抽即可。...

原料：猪蹄500克，长豆角250克 配料：食用油8毫升，生抽10毫升，姜1块，料酒5毫升，盐适量 做法： 1，猪蹄浸泡去血水后，加入拍碎的姜块同料酒，加少量水，放入高压锅（约20分钟）内炖熟烂； 2，捞出猪蹄沥干，汤水备用； 3，豆角洗净后，···...

原料：银鱼干100克,青辣椒100克，蒜籽50克，干红辣椒15克，姜5克 配料：盐5克，食用油8克，生抽少许 做法： 1，将银鱼干漂洗干净备用； 2，干红辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗净后切碎，姜切丝； 3，油锅里倒入油，待5成热...

原料：糯米250克，广式香肠1根，萝卜干50克，瘦肉80克，洋葱50克，食用油适量； 调味料：盐，白胡椒粉，老抽，生抽均适量； 做法: 1：糯米提前一晚用水泡发； 2：第2日，将原料中除糯米外的食材洗净，切成2-3CM见方的小丁备用；瘦肉切丁后···...

原料 ：三黄鸡一只 配料：老抽，生抽，红葱头，姜片，冰糖，八角，桂皮，香菇，米酒，盐，清水 做法： 1：原料 2：配料 3：将配料倒入砂锅中，用小火煮开 4：待汁水煮开后，让鸡浸入汁水...

原料：夹心五花肉500克，香芹200克 调味料：陴县红油豆瓣酱，油，盐，白酒（或料酒）均适量 准备： 1，原料图 2，芹菜洗好切成4-5CM的长段备用 做法 1，烧开一小锅水，将五花肉放入大火煮开后，小火焖5-8分钟； 2，当筷子能轻...

原料： 肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根 调味料：白酒，盐，生抽均适量 准备： 1：将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用； 2：将蒜籽擦成蒜蓉； 3：排骨内加盐，白酒，蒜蓉，拌匀后腌3-4小时（入···...

原料：面粉100克，鸡蛋1个，盐1/4小匙，红萝卜25克，香葱叶15克，凉水150克 配料：植物油适量 做法： 1，将鸡蛋打散打匀，红萝卜切细丝，葱段切成葱花备用，如图b; 2，将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉同...