材料： 南瓜，大米，豌豆，圆蘑菇 做法： 1、大米洗净后控去水分，放入锅中，小火慢慢炒熟，至颜色微黄，并可以闻至熟米发出的香味 2、炒好的大米晾凉，倒入搅拌机的研磨杯中，打成米粉，不用打得很细腻，打成细小的颗粒就可以...

材料：茄子、肉馅、彩椒、生姜、梅菜肉酱、香葱碎 做法： 1、茄子洗净，切成长条。 2、将茄子条放入油锅中炸至金黄。 3、炸好的茄子条。也以放入沸水锅中汆一下，然后捞出沥干水分。4、将肉馅用料酒、...

材料：培根、青椒 做法： 1、青椒洗净去籽，切适当大小备用；培根切适当大小备用。 2、将切好的培根片放入无油的锅中。煎至表面略焦黄盛出备用。 3、锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的培根翻炒均匀，最后调入豉...

材料：草鱼、干灯笼椒、花椒、葱姜蒜、香辣脆 做法： 1、将草鱼刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。 2、用乐扣乐扣多乐可ensemble剪刀剪去鱼鳍，将鱼头切下煮汤。...

材料：丝瓜、肉馅、生姜、大葱 做法： 1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切厚片。 2、木耳用温水泡发，去根蒂撕成小块；生姜去皮切碎，大葱洗净切段备用。 3、锅中放入适量油加热，将肉馅、生姜碎、...

材料 ：里脊肉、泡菜 做法： 1、里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。 2、泡菜切丝备用。 3、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀，最后放...

材料：鲜虾、鸡蛋、香葱 做法： 1、鲜虾去头、去壳、去虾线备用。 2、在剥好的虾仁中依次加入盐、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉、生抽。 3、拌均腌制片刻。...

材料：鲜虾、西兰花、大蒜、高汤 做法： 1、鲜虾去头、去壳、去虾线，分切小段备用。 2、依次加入料酒、淀粉、盐拌匀。 3、西兰花分成小朵，放入淡盐水中反复揉搓清洗干...

材料：空心菜、肉馅、红辣椒、大蒜、生姜 做法： 1、把空心菜洗净，切成三四厘米的段；红辣椒洗净切碎备用；生姜、大蒜去皮切碎备用。 2、锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅、葱姜末炒散至变色盛出备用。 3、锅...

材料：鸡翅中、青红椒、生姜、大葱、大蒜 做法： 1、鸡翅中从中间剁成两半，用生姜片腌制片刻,青椒洗净切斜段；大葱洗净切段，大蒜切碎备用。 2、先将鸡翅卤一下。。。这次用的买的卤料粉，只需要基于鸡翅的份量按比例加入...