材料：虾，酱油，番茄酱，盐 做法： 1）虾洗净，去线，去脚，去须洗净沥干水分 2）锅内少许油，小火烧油至5成热，就是把温温的，放入虾，反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟3）倒入两匙红酒，一点酱油，一匙番茄酱，少许糖，盐，反煎两面，···...

材料：牛肉，老抽，五香粉，料酒 做法： 1）牛肉切大片，锅内放油加葱姜炒香，把牛肉放入反煎两面 2）加老抽，五香粉，料酒翻炒 3）加一碗清水，一勺冰糖,桂皮，大火煮开小火焖20分钟，加盐再焖10分钟...

材料：黑木耳，蒜蓉，红椒丝，鸡精 做法： 1）黑木耳泡开撕碎，黄花菜泡开，放滚水中过一下 2）锅内放油烧热，蒜蓉爆香，放木耳同黄花菜翻炒，再加红椒丝，出锅前加盐，鸡精翻炒几下出锅！...

材料： 青豆，红椒，葱姜，肉 做法： 1）青豆放滚水内过熟捞出备用，红椒切小块 2）猪肉切小方块加盐，玉米粉，老抽，胡椒粉腌制15分钟 3）锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可...

材料： 豆腐，香菇，鸡肉，番茄酱 做法： 1）豆腐切块，过滚水，捞出过清水沥干水分，锅内放油稍煎一下豆腐 2）香菇洗净去蒂，鸡肉切块洗净3）锅内放油烧热，放上鸡肉炒一下，放清水煮开，再放香菇煮滚加盐，五香...

材料：鸭肉600g，啤酒600ml，葱姜，干辣椒，花椒适量 做法： 1）锅内油烧热，加葱姜，干辣椒，花椒炒出香味放鸭肉翻炒，会出油出水，出的多了就倒出来，继续翻炒，炒到鸭肉不再出水，出油，加老抽，糖，胡椒粉翻炒均匀 2）倒入啤酒，放盐···...

材料：香菇，蒜苗，鸡肉，米淀粉，老抽，盐，胡椒粉 做法： 1）香菇切片，蒜苗切段 2）鸡肉切片，用玉米淀粉，老抽，盐，胡椒粉拌匀腌一下 3）国内少许油，炒鸡肉至变色，盛出 4)另起锅少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒，...

材料：肉馅，淀粉，葱姜，茄子 做法： 1）肉馅加自己喜欢的佐料，淀粉，少许蛋清拌匀搅上劲，团成丸子，下油炸至金黄捞出 2）茄子切块，下油锅炸软捞出3）另起锅，少许油，葱姜爆香，下茄子同青椒，翻炒，加肉丸翻炒，加高汤盖盖一分钟，···...

材料：黄瓜，花椒，干辣椒 做法： 1）黄瓜洗净，切片 2）干辣椒，擦净剪开 3）锅内少许油烧至5，6成热，放花椒，干辣椒，慢火炒香，这样可以入味而且不会糊4）炒香后马上转大火，放入黄瓜片，迅速翻炒半分钟，放盐，鸡精翻炒几下...

材料：鲜草菇，香葱，酱鸭鸭肉，大米，盐，鸡精，香油 做法： 1）鲜草菇洗净切丁，香葱切末，酱鸭鸭肉切丁 2）大米洗净，放电饭煲，加平常一样多的水，放入1中的材料，少许盐，鸡精，香油，搅拌均匀！上电开焖...