材料：老黄瓜２根腔骨２根排骨适量老姜１小块白胡椒粉少许盐适量 八角１粒大葱１段醋２滴 作法： １、把大葱斜切成小段、老姜切片，八角冲洗干净 ２、把冲洗过的骨头放入锅内，加适量清水完全没过排骨，大火煮开后彻底捞去血沫，...

材料：淮山10克黑芝麻40克大米30克冰糖100克牛奶250毫升清水少许 作法： 1、提前将大米同淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的...

材料：老母鸡1只香菇6朵红枣6颗枸杞1把玉竹1把当归6片 黄芪3片普通小人参3根熟地黄1粒生姜6片料酒1汤匙...

材料:椎茸8朵 母鸡1只 竹荪10根 大葱3小段 生姜5片 胡萝卜1根 青菜3棵 米酒1小勺 盐少许 作法: 1、小心切去竹荪的根部，然后浸入清水反复地小心清洗，洗净泥沙后放入沸水内焯烫一下； 2、椎茸用热水...

材料：韩国辣白菜1碗 洗米水一大碗（约500毫升） 中型土豆1个 小型洋葱1个 黄豆芽1把 金针菇1把 豆腐1块 五花肉1小块（牛肉亦可） 调料：大葱1小段 辣椒粉1勺 &nbs...

材料：芋头半个 西米250克 椰奶100克 椰子粉适量（没有亦可） 白糖60克 果冻粉10克（亦可用吉利丁代替） 清水适量 作法： 1、 将芋头去皮后切片蒸熟压成细泥备用 2、 在锅内倒入适量清水（约800毫升），...

材料：排骨半斤、西洋菜一把 汤料：生姜1小块、八角1粒、香菇4粒、红枣6粒、枸杞10粒、当归1片、玉竹3片、百合干3片、海米10粒（却一两样调料并没有多大关系）盐1茶匙、鸡精少许、白胡椒粉少许 作法：1、排骨买的时候请师傅剁成小块、洗...

材料：綠豆一碗 桂圓干 干百合 冰糖 生姜 豬油 鹽 作法：1、一碗綠豆提前洗淨泡幾個小時，干桂圓同百合也用熱水泡發，生薑洗淨拍扁 2、將綠豆倒入一個大鍋裏，綠豆同水約1：10的比例熬制成沙狀的綠豆湯...

材料：羊排、白萝卜 调料：盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香 作法：1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好 2、锅内装入大量冷水，放入羊排同调料包开大火煮开，用勺漏···...

材料（两人份）：鸡蛋两只鱼板（用鱼丸切片也可）香菇四朵虾仁（干、鲜都可） 杂菜少许（青豆、玉米、胡萝卜粒）竹笋粒（不加也可）百合（不加也可） 调料：柴鱼高汤（没有可用泡发香菇的水代替）盐味精白胡椒粉...