材料：蒜苗1小把鸡蛋2粒新鲜带子10粒米酒1小勺盐适量味精少许 作法： 1、把鸡蛋打入一个大碗内，调入少许盐、味精同米酒，打散调匀至有些许小泡沫 2、蒜苗洗净后切成小段，带子横面对剖，然后放入调...

材料：牛腩2斤胡萝卜4根生姜1小块大葱1段香叶5片桂皮1块陈皮1块草果1枚八角2粒干辣椒5根冰糖10粒 ...

材料： A：鸡杂1副香芹1把红、绿辣椒各4根泡椒6根大蒜2瓣姜1小块豆瓣1汤匙 B：老抽少许淀粉1汤匙花椒1小把&nbs...

材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量 作法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合同枸杞也分别用温水...

材料：酸菜１把蒜头５瓣小尖椒６根米酒１汤匙白糖１茶匙味精少许 作法： １、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条 ２、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒同辣椒爆香 ３、倒入酸菜大火翻炒１分钟后调入米酒同白糖、...

材料：鴨胗或雞胗300克青椒5根紅尖椒5根 調料： 大蒜2粒（切片）生薑1小塊（切片）大蔥1小段（切片）花椒1小把干辣椒3根（切段）老抽少許 ...

材料：娃娃菜2棵長條培根一袋海米一把清雞湯1碗生薑2片蔥白一小段白胡椒粉1/3茶匙水芡粉少許 作法： 1、將娃娃菜輕輕地掰開每片葉子清洗...

材料： 圓白菜半顆、干辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴 作法： 1、圓白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分 2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末 3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒...

材料：碎米芽菜2包 猪肉末300克 作法： 1 炒锅内倒适量油烧热，然后倒入猪肉末翻炒脱生 2 将碎米芽菜倒入锅内同猪肉一起翻炒5分钟，最后调入味精即可...

材料：肥肠3根 调料：蒸肉米粉1碗 料酒1小杯 生抽1勺 食油2勺 葱段3段 姜片5片 蒜瓣2瓣 八角两粒 白糖1勺 辣椒粉1大勺 花椒粉1勺 葱花少许 香菜碎少许 作法： 1、 把肥肠彻底...