原料: 牛腩500克,白萝卜500克,八角,桂皮,枸杞,姜片,盐适量 做法： 1,原料集合; 2,将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用; 3,萝卜也切成3厘米见方小块,加上牛腩同其他原料(除枸杞外)放在锅内,倒入清水(盖满原料即可); ···...

原料：雪花梨2个、银耳3大朵、枸杞半两、冰糖适量。 做法： 1、提前先把干银耳用温水浸泡（大概要泡３０分钟左右），泡膨胀变软后即可，撕成小块备用。 2、雪花梨洗干净，去皮去核。切成小块备用。 3、...

材料：白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜 过程： 1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段； 2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净； 3、...

材料：娃娃菜3棵，皮蛋1个，咸鸭蛋1个，红椒半个，青椒半个，蒜片，葱少许； 过程： 1、娃娃菜洗净，纵向劈4段； 2、青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁，蒜切片，葱切末； 3、蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊...

原料：大米，南瓜，糖。 做法： 1、南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会； 2、锅中加入适量清水，然后把南瓜同大米一同放入； 3、烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里...

原料：紫米 200克、芒果200克、椰奶100克、白糖适量 制作方法 ：（1）将芒果取肉切成丁。 （2）芒果核放入锅中，加水煮20分钟。 （3）将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。...

材料：红豆，红枣，紫米，花生，核桃，大米，小米 步骤： 1、红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。 2、锅中加入足够的水，先加入红豆同紫米，大火烧开后转小火熬1小时。3、再放入洗干净的大...

原料 ：鸡腿2－3只、山药1根、竹荪6根。 调料：大葱4段 老姜4片，料酒1汤匙，盐2茶匙（10克） 过程： 1、新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。 2、竹荪用冷水浸泡10分钟，山药...

材料：豆腐，香菜，鸡蛋 做法： ·盐水泡嫩豆腐，然后切小丁。 ·勾水淀粉芡。 ·鸡汤，煮开，转小火，放豆腐丁。 ·撒香菜，白胡椒粉，盐。倒淀粉芡。 ·出了芡汁效果就好了。...

原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片，冰糖适量 做法： 1，浸软红枣、淮山片。红薯去皮，洗净，切成滚刀待用。2，将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入适量清水，煮滚后，改用小火煲至材料够...