原料：红豆300克，砂糖125克，黄油30克 做法： 1，将红豆提前用水浸泡24小时，倒入锅中，加水没过红豆，以中火煮开后，转小火慢炖煮约30分钟或至红豆绵软。 2，将红豆按压成泥状，也可以放入搅拌机中搅拌成泥状。 3，将红豆...

原料：胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙 做法： 1 胡萝卜同...

材料：剔骨肉（脊椎骨或棒骨）、嫩花生、芹菜、生抽、糖、花生油； 制作方法： 1、将猪骨放入沸水中炖软，然后撕下骨上的肉，冷却沥干水分后备用；在炖猪骨的时候，可以同绿豆一起炖，汤清热解毒，肉可以炒着吃。 2、锅里放入花生油...

材料：菠萝、虾仁、长生果、咸蛋黄、豌豆、米饭、盐； 方法： 1、将菠萝清洗干净，对切成2半，用刀子将中间挖空，掏出果肉切成小块； 2、锅内油7成热后放入咸蛋黄，用勺子弄散炒开，直到融化； 3...

食材：红薯泥350克奶粉30克鸡蛋黄一个（刷表面用） 红豆沙适量（家庭自制红豆沙，具体做法详见【炸羊尾】） 做法： 1、红薯泥中加入奶粉，拌匀。...

材料 牛蒡，胡萝卜，芝麻，香油，酱油，味林，糖，七味粉 做法 1）将牛蒡。胡萝卜洗净，去皮改刀 2）锅中放少许香油，待热后依次放入牛蒡，胡萝卜翻炒至熟，放入酱油，味林，糖，七味粉拌匀关火...

排骨粉丝汤 原料 排骨750克，葱15克，姜15克，粉丝一把 调料 盐少许，胡椒粉少许 做法 1，排骨买回来后洗净 2，放入冷水中煮开...

蕃茄浓汤 原料 蕃茄100克,洋葱50克,黄油20克,奶油100克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克) 做法 1,材料准备齐全备用,洋葱切成末,蕃茄去皮后切小块备用,锅中放入适量的黄油用小火溶化 2,倒入切好的洋葱末...

丝瓜蛋汤 原料 丝瓜400克，鸡蛋2个 调料 油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）， 做法 1，准备材料 2，鸡蛋打散在容器中，加入料酒同...

鱼头冬瓜汤 原料 鱼头一只，生姜15克，葱15克，冬瓜500克 调料 醋几滴，料酒几滴，盐少许 做法 1，锅中放少许油，再加上几片姜片 2，油热后，倒入鱼...