材料：芦蒿、熏干 调味料：盐、鸡精 做法： 一、熏干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段 二、锅内热油，六成热时，先下熏干翻炒，然后倒入芦蒿...

材料：南极虾、莴笋、胡萝卜 调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉 做法： 一、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁 二、锅内热油，...

材料：鱼罐头（超市有售）、韭菜 做法： 一、韭菜洗净，整段焯水（一焯即出）后捞出改切小段 二、将罐头小鱼倒入，拌匀即可（我没有放其它调料了，若觉得口感淡可少许放点点的盐 )...

材料：春笋、五花肉、葱姜 调料：糖、酱油、料酒、鸡精 做法： 一、将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块 二、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其...

用料：青红椒、猪里脊肉 调料：盐、糖、鸡精、酱油、料酒、生粉、姜、花椒 做法： 一、所有食材洗净切丝，将里脊丝先用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀，然后加入适量的生粉拌匀 二、锅内热油，下...

材料：莴笋、蒜泥、花椒 调料：盐、鸡精、辣椒油 做法： 一、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上 二、将莴笋去皮切细丝放...

材料：嫩仔鸡、青梅、洋葱 调料：番茄酱（不要用番茄沙司、泰式酸辣酱、鸡精、盐、鸡高汤 做法： 一、仔鸡洗净，切块，入开水锅焯水后捞出，用流水洗净浮沫备用 二、锅内放油，七成热时放入切成...

材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊 调料：盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉 做法： 一、香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色）、生粉充份拌匀，...

材料：扁鱼、葱、姜、蒜 调料：酱油、糖、鸡精、料酒 做法： 一、扁鱼整治干净擦干水份，于两边的鱼背上各斜剞上两到三刀，葱挽结，姜切片，蒜切片 二、锅用生姜片擦拭一遍后，上火，等锅热透后...

材料：仔鸡、东北野生元菇 备料：八角、桂皮、葱、姜 调料：酱油、鸡精，盐、糖、料酒 做法： 一、 仔鸡洗净剁块后焯水备用，元菇用温水泡发 二、 锅内热油，七成...