材料，卷心菜200g，五花肉50g，发好的木耳100g，干辣椒10个，葱一小段，姜一小块 调料：盐1/4小勺，耗油一大勺，鸡精1/2小勺,糖1/2小勺 做法： 1）卷心菜洗净撕成大块 2）五花肉切片，葱姜切片，，木耳摘洗干净，干辣椒擦净 3）锅内放少许···...

材料：猪排300g 腌制调料：白葡萄酒一大勺 黑胡椒粉1g，盐1/4小勺 照烧汁调料：2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒 做法： 1）猪排分两份，用肉锤敲松 2）用腌料腌制半小时，同时焖米饭 3）所有照烧汁调料混合调匀 4）平底锅放少许油...

材料：新鲜小土豆300g，肉末50g，东北大酱两大勺，香菜50g 做法： 1）小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄 2）香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀 3）把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散 4）倒入大酱炒...

材料：大白菜一棵（约3斤），葱一棵，韭菜一小把，白萝卜丝一碗，姜一块，蒜一头,韩式辣酱一大勺 调料：盐四大勺，辣椒粉半杯，鱼露半杯（一杯大约250ml） 做法： 1）白菜洗净切半，2大勺盐均匀的抹在白菜里外，腌制到白菜梆子变软，用水···...

材料：牛肉150g，辣白菜200g，黄豆芽100g 调料：料酒一小勺，盐1/4小勺 做法： 1】牛肉切片用盐，料酒拌匀腌制10分钟 2】豆芽过滚水焯熟 3】锅内放油烧热，下牛肉焯熟，盛出 4】再次烧热油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒两分钟，倒入豆芽翻炒均···...

材料：丝瓜300g，枸杞一小勺，XO酱一小勺 做法： 1）枸杞洗净用开水泡软 2）丝瓜去皮切段（差不多同盘子一样宽），再纵向分四份切成条，摆盘 3）摆好的丝瓜上浇上XO酱，撒上枸杞 4）水烧开，大火蒸6分钟取出 5）蒸出的汤汁放少许水淀粉同···...

材料：牛里脊肉150g，韭菜苔250g，姜丝少许，水淀粉少许 调料：生抽，料酒，盐，色拉油，淀粉 做法： 1】韭菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽同少许油拌匀腌制 2】锅内烧热油，倒入肉丝迅速滑炒至···...

材料：挪威三文鱼肉250克、花生米50克、葱1根、干红辣椒5只、花椒10粒 调料：醋1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、骨汤（或凉白开）3茶匙、淀粉1/2茶匙、盐1/4茶匙 做法： 1】 准备好一块去皮去骨的三文鱼 2】 三文鱼切0.7cm见方小···...

主料：羊肉500g（我选的羊肋排下面的肉），胡萝卜300g，洋葱200g，枸杞一小勺 调料包：葱姜，花椒，八角，茴香，桂皮，辣椒，山楂干 其他调料：啤酒一罐，料酒一大勺，老抽一大勺，生抽一小勺，盐一小勺，糖一小勺 做法： 1】羊肉洗净沥干···...

原料：紫茄子300g，咸鱼肉70g，蒜末一大勺，生抽一小勺，水淀粉少许 做法： 1】茄子洗净切长条 2】咸鱼切碎粒 3】锅内烧热油，下茄子炸软捞出，沥去油份 4】锅内少许底油烧热，放蒜末炒香，下咸鱼粒煸炒至微黄 5】倒入炸好的茄子翻炒均匀...