原料:鱼头 一个 香菇 两朵 笋 50g 香菜 20g 姜 3片 葱段 15g 调味料:黄酒 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 做法: 1 鱼头抹上酱油笋香菇切片香菜切碎,锅加油烧热放入鱼头煎至两面金黄 2 加入黄酒葱姜香菇笋片同水,烧开后撇去浮沫 3 倒入砂锅中火煲30分···...

原料:排骨 300g 土豆 2个 番茄 1个 姜 2片 调味料:盐 味精 做法: 1、番茄土豆切片,排骨砍成块洗干净,锅中放水烧开下入排骨飞水除去血沫 2、捞出用凉水冲洗干净,换砂锅加凉水放入排骨同姜片土豆,汤开以后小火煲40分钟 3、加入番茄大火继续···...

原料：牛肉馅50g四季豆50g豆腐50g西红柿50g南瓜50g鸡蛋１个高汤 调味料：盐料酒鸡精水淀粉 做法： １四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁，牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟，鸡蛋分出蛋清 ２四季豆豆腐南瓜...

材料：山药、红枣、桂圆、莲子、冰糖 做法： 1、山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。 2、红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。 3、桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。 ···...

材料：紫菜、黄瓜、鸡蛋、鲜虾、盐 做法： 1.紫菜泡发，黄瓜切薄片，鸡蛋一个打散，鲜虾仁剁碎后用淀粉蛋清略抓。 2.锅里放水，水开后，虾泥用小勺弄成小团放入水里。 3.放入泡好的紫菜同黄瓜，放盐、油少许。 4.最后淋上打散的鸡蛋即可。···...

材料：鸡肉剁碎、西红柿半个去皮切丁 西兰花取花的部分切小朵 鸡蛋1个打散 做法： 1.锅里放少许水，一点油、盐，把鸡肉同西红柿丁放入，鸡肉蓉用筷子稍微拨散，略煮。 2.放入西兰花，煮一分钟左右。 3.开大火，把打散的鸡蛋淋入，关火即可···...

材料：南瓜100克，甜玉米1颗，西兰花100克，西红柿1颗，胡萝卜1/2颗 制作方法： 1.将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵， 玉米切成小段，西红柿切成薄片。 2.汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟。 3.加入西兰花再···...

材料：猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗 调味料：无 /汤会有自然清甜的味道 制作方法： 1.将猪脊骨斩成小块，玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。 2.锅内注入清水5碗，烧开后放入脊...

材料：去皮板栗 300克、肉鸡 半只 500克 调味料：盐少量 制作方法： 1.将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净。 2.将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置。 3.放入电压力锅内，按下“...

材料：白鲫鱼1条（300-500克）、 小型青木瓜1颗、生姜3片、清水3碗、盐1小撮 制作方法： 1.将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞，青木瓜洗净表皮，生姜切片。 2.将木瓜对半剖开，用汤匙挖出瓜籽。 3.将木瓜切成小块状。...