猪肝蛋汤

 猪肝蛋汤

原料

猪肝200克,鸡蛋1个,葱5克,姜5克,盐3克

做法

1,猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用

2,切成片

3,鸡蛋一个放在碗里打散

4,葱切末,姜切丝

5,锅中放水,水开后,放油10克

6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开

7,放入葱姜

8,倒入猪肝

9,猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.