软煎西红柿

材料：西红柿、鸡蛋1个、面包糠少许 奶酪片、西芹

做法： 1.、将西红柿切圆片。撒上少许盐同胡椒粉。

2、鸡蛋打散，同面包糠、切碎的芦笋夹杂。

3、将奶酪弄成小方块，夹到两片西红柿中间。

4、锅里放少许油，西红柿裹上夹杂好的蛋糊，放到锅里煎。待一面凝结了就小心的用筷子同铲子翻面。