芹菜炒牛肉

 芹菜炒牛肉

原料

芹菜250克,牛肉250克,生姜2片,蒜1瓣,酱油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),生粉1汤匙(15克),油2汤匙(30ml),盐2茶匙(10克)

做法

1，水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下

2，牛肉切小片用生粉15克,油5ml搅拌好，放置10分钟

3，锅中放油，先将牛肉炒熟取出

4，再下入葱姜煸香

5，放入牛肉

6，加入酱油5ml,料酒15ml,白糖5克,

7,倒入芹菜，放入盐5克

8，起锅。