韭菜蛋皮汤

韭菜蛋皮汤

原料

韭菜１００克，鸡蛋一个，油１茶匙（５ml），盐１/2茶匙（３克）

做法

１，韭菜洗净后，切碎，鸡蛋打散后摊成蛋皮切细长条

２，锅中放入适量的水烧开,倒入少许油

３，倒入蛋皮

４，倒入韭菜

５，放入适量的盐

６，即可盛出