雪梨蛋奶羹

材料： 鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量

做法： 1， 将鸭梨去皮去核，切成小薄片

2， 将牛奶倒入锅中，放入梨片同冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用

3， 鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中

4， 盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右

5， 取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。