炝炒圆白菜

原料：圆白菜半个

调料：大蒜3瓣 干辣椒3个 盐1小匙 生抽1小匙

注：1大匙=15g(固体） 15ml（液体）  1小匙=5g(固体） 5ml(液体）

做法：

1、圆白菜洗净，用手撕成小块，用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末，干辣椒掰成小段。

2、锅中倒入少许油，油温六成热时放入大蒜同干辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的话辣椒很容易变黑。

3、把圆白菜叶放入锅中，转中火，翻炒至菜叶变软变塌，倒入1小匙生抽同1小匙盐调味，出锅。