青蒜炒腊肉

材料:

腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽

做法:

1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片

2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段

3、油热，倒入干红辣椒同花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒

4、逐步翻炒至腊肉肥肉部分透明

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火

6、将青蒜翻炒均匀即可