豌豆蘑菇小炒

材料：豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米

调料：盐，鸡精，湿淀粉

做法：

1、将所有材料清洗干净，切丁；豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，

2、接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可。