肉末烩杂豆

原料：豆子1杯，肉末1／2杯，洋葱1／4只，菜花1／3朵，蕃茄2只，香芹少许

做法：

1,洋葱切碎，菜花择成小朵，蕃茄切块，香芹切碎末。

2,锅中倒一些油烧温，倒入洋葱炒软。

3,放入肉末炒散后，放入菜花、蕃茄、事先煮好的豆子翻炒，然后转小火慢慢炒，把蕃茄水分炒出，并把菜花炒软。

4,倒入一点蕃茄酱让味道更浓郁，撒入香芹碎后，基于口味调入生抽酱油，也可以加少许糖或胡椒粉。