小墨鱼大靠

材料：小墨鱼10只，五花肉400g，生抽4勺，老抽3勺，冰糖30g

做法：

1、墨鱼洗净，撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片。

2、小墨鱼在开水锅里烫一下捞出备用。

3、把汤好的墨鱼同肉一起放锅里煮，加料酒。30分钟后加生抽

4、再煮30分钟加老抽、冰糖大火收汁，汤汁收干即可。