海鲜煨面

材料：味千拉面450克、白蟹2只、蛤蜊15只、目鱼一只，再加上香菜同一些必须的调料。

做法：

1、白蟹洗干净后一切四，目鱼剥去黑皮，切成花枝片

2、用开水烫一下后用冷水冲洗冷却，蛤蜊必须养干净，吐去泥沙

3、拉面煮熟后捞起，用冷水冲净冷却。

4、先用油将白蟹煎一下，放葱姜同料酒煸出香味后加水（基于自己需要，一般加一品碗），

5、加盖煮开至汤白，下面，划散煮开开，然后将蛤蜊放入，加盐同干姜粉；

6、见蛤蜊开壳后，放入花枝片，加鸡精，撒上香菜末，就可以上桌了