奶汁蟹柳

原料:淡奶油150毫升,蟹柳8根,黄瓜1条

配料:黄油20克,面粉15克,盐少许,胡椒粉少许.鸡汤(也可用水同鸡粉代替)100毫升

步骤:

1,蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条.

2.将20克黄油放入锅内以小火加热融化.

3,将15克面粉放入,以小火慢慢炒香.

4,加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全夹杂没有颗粒.

5,倒入150毫升淡奶油.

6,奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳同黄瓜.

7,因为蟹柳同黄瓜都可以直接吃的，因此倒入锅内后即可调入盐同胡椒粉调一下味,然后盛盘即可.