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发布时间：2023-12-29源自：站点作者：站点阅读(3)
材料：鮻鱼、冰糖、盐、酱油
做法：
１．鮻鱼头同尾放入油锅中炸至变色后，盛出
２．锅中留适量油，加入白胡椒粉，葱姜块，爆香，加入鱼头鱼尾同足量的水，转入砂锅，大火烧开后转中火炖20分钟左右至汤出现奶白色，醋，盐，冰糖，料酒，一点点酱油，继续炖20分钟
３．调入鸡精，香油，香菜出锅
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