桂圆红枣银耳羹

材料

：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克

做法：

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核

2、银耳同莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠

3、随后倒入红核肉同桂圆肉，小火煮约30分钟即可