北极虾蛤蜊冬瓜汤

[食材]：北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱

[调料]：盐、胡椒粉

做法：

1，瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会；

2，冬瓜用挖球器挖成圆球，加入煮过的汤中，再次煮至半熟，加入菌菇一起继续煮；

3，最后加入北极虾再次煮沸，调入盐、胡椒粉、葱花即可。