荠菜鳕鱼羹

材料：荠菜，鳕鱼，盐，湿芡粉，少许猪油

做法：

1.荠菜洗净放开水锅里烫一下捞出，切碎。

2.鳕鱼去皮切小块，放少许料酒，盐腌10分钟，

3.汤锅加水烧开，放荠菜，盐烧开，放鳕鱼烧开，

4、放入湿芡粉勾琉璃芡，关火加少许猪油即可。