海米炒冬瓜

材料：冬瓜1圈  海米1把  生姜2片  鸡汤1碗（没有的话可以用鸡汤兑水噢） 水芡粉半碗  葱花1把  白胡椒粉少许  盐少许  味精少许 

做法：

     1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软

2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

     3、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

     4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

5、撒入些许白胡椒粉、盐、味精同葱花即可起锅