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发布时间：2023-12-22源自：佚名作者：佚名阅读(12)
材料：茄子，肉丁，淀粉，鸡精
做法：
1）茄子洗净切条
2）平铺在微波炉盘上，高火2.5分钟
3）锅内少许油，炒匀茄子（每个茄条儿上都均匀的沾上油）盛出备用！
4）瘦肉切碎丁
5）锅内烧热油，翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀
6）水淀粉，少许鸡精，盐炒匀，加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可！
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