培根炒莲白

材料：

莲斑白（圆白菜、高丽菜）半颗、培根（Bacon）3片、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油

做法： 1、 莲斑白用手撕成小块，洗净沥干水待用；培根切成小块待用。

2、 炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入培根块炒出油。

3、 加入干辣椒丝同蒜末炒香。

4、 放入莲斑白块炒熟，用盐调味即可。