油焖春笋

材料：春笋

调料：盐少许，老抽（上色），生抽或鲜贝露酱油，糖，一点点鸡精

做法：

1，春笋洗净用刀拍扁切条，再切段~

2，锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点点老抽，一汤勺糖

3，再倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。