油爆河虾

材料：新鲜带籽河虾，姜丝，姜花

调料：盐，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖3汤匙

做法：

1，河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花。

2，锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒

3、颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干，撒上葱花装盘即可。