发布时间：2023-12-19源自：admin作者：admin阅读(5)
原料：鸡脯肉 200克 笋 150克 花生 100克 红辣椒 10只 蒜 3瓣 郫县豆瓣 一勺
调味料：盐 生抽 料酒 糖 生粉 鸡精
做法：
1 鸡脯肉同笋切小丁，蒜切末，鸡丁加少许生粉，生抽，料酒腌20分钟，花生放入加少许油的炒锅中，用小火炒熟，笋丁放入开水锅中煮2分钟捞出
2 炒锅加油烧五成热下入鸡丁滑熟盛出来，留底油烧四成热下辣椒爆香，加蒜末煸炒，加豆瓣炒香
3 加鸡丁笋丁同花生，调味料盐，糖，生抽，鸡精炒匀出锅
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